Zutaten Reise-Salat ½ kleine Zwiebel(n) Essig Öl Salz und Pfeffer Zucker 1 Handvoll Kräuter (z. B. Petersilie und Schnittlauch), frisch…
Zutaten Brokkoli-Frischkäse-Gratin 500 g Brokkoli 300 g Nudeln 200 ml Sahne 200 g Frischkäse 100 g Mozzarella 100 g Käse…
Zutaten Woknudeln-vegetarisch 1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten 1 große Möhre(n), in feine Streifen geschnitten 250 g Brokkoli, geputzt und…
Zutaten Spargelrisotto 500 g Spargel, (grün oder weiß) 1 Liter Wasser 1 TL Salz 1 große Zwiebel(n) Petersilie 2 EL…
Zutaten : Panierte Schweinefiletmedaillons 1 Schweinefilet(s) 5 Feige(n) (Snack Soft-Feigen) 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst ½ TL Chiliflocken Mehl Semmelbrösel 2…
Zutaten Buttermilch Weißbrot 600 g Weizenmehl Type 550 360 ml Buttermilch 50 ml Wasser, lauwarm 10 g Trockenhefe 3 EL…
Zutaten Orecchiette con Guanciale 500 g Orecchiette Salzwasser 150 g Speck, italienischer (Guanciale) 400 g Tomaten, stückige 1 große Zwiebel(n),…
Zutaten : Pinsa alla Romana mit Rosmarin 270 g Weizenmehl Type 405 50 g Reismehl 20 g Sojamehl 10 g…
Zutaten : Albertos Hühnerbrust mit Spargel 4 Hähnchenbrüste 4 Scheibe/n Parmaschinken 4 Scheibe/n Käse, (Gouda) 3 Zweig/e Rosmarin 5 Knoblauchzehe(n)…
Zutaten für 4 Portionen : HIRSCHBRATEN IN SAUCE 1 kg Hirschfleisch 1 Schuss Rotwein 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…
Zutaten für 2 Portionen : BUNTER WURSTSALAT 1 EL Schnittlauch 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker 2 Stk Eier (hartgekocht)…
Zutaten für 2 Portionen : ÜBERBACKENER BROKKOLI 300 g Brokkoli 1 EL Butter für die Form 1 Prise Salz 1…