Chester-Lachsschinken-Pfannkuchen

Zutaten Chester-Lachsschinken-Pfannkuchen

• 4 m.-große Ei(er)
• 4 EL Weizenmehl
• 1 TL, gestr. Backpulver
• 4 EL Mineralwasser
• ½ TL Salz
• 12 Scheibe/n Schinken (Lachs-)
• 12 Scheibe/n Käse (Chester)

Zubereitung Chester-Lachsschinken-Pfannkuchen

Aus Eiern, Weizenmehl, Backpulver und Mineralwasser einen dünnen Teig rühren und 1/2 Std abgedeckt in den Kühlschrank Stellen.
Dann aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit 20 cm Durchmesser kleine Pfannkuchen hellbraun vorbacken.
Anschließend die Pfannkuchen mit jeweils 3 Scheiben Lachsschinken und 3 Scheiben Chesterkäse belegen. Die Pfannkuchen zugedeckt fertig backen. Rechts und links zusammenklappen und servieren.

Chester-Lachsschinken-Pfannkuchen

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Zubereitungszeit 2 Stunden Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std.

Gericht Pfannkuchen

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 4 m.-große Ei er
• 4 EL Weizenmehl
• 1 TL gestr. Backpulver
• 4 EL Mineralwasser
• ½ TL Salz
• 12 Scheibe/n Schinken Lachs-
• 12 Scheibe/n Käse Chester

Anleitungen

 

• Aus Eiern, Weizenmehl, Backpulver und Mineralwasser einen dünnen Teig rühren und 1/2 Std abgedeckt in den Kühlschrank Stellen.
• Dann aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit 20 cm Durchmesser kleine Pfannkuchen hellbraun vorbacken.
• Anschließend die Pfannkuchen mit jeweils 3 Scheiben Lachsschinken und 3 Scheiben Chesterkäse belegen. Die Pfannkuchen zugedeckt fertig backen. Rechts und links zusammenklappen und servieren.

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