ZUTATEN (3 Portionen) Paprika-Hack-Pfanne mit Feta :
- 500 Hackfleisch, gemischt
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 3 Paprikaschote(n)
- 1 Zwiebel(n)
- einige Kräuter, nach Wahl
- 1 Glas Brühe
- 1 Becher Sahne
- 2 Port. Sahne-Schmelzkäse, (kleine Ecken)
- n. B. Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 Pck. Feta-Käse
ZUBEREITUNG Paprika-Hack-Pfanne mit Feta :
Hackfleisch anbraten und kräftig würzen. Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. 5 Minuten durchschmoren lassen. Dann das Tomatenmark dazu und mit einem Glas Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt die Sahne und den Schmelzkäse dazu, nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hack-Pfanne geben.
Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
Tipp:
Den Rest überbacke ich mir nächsten Tag mit Käse.
Low carb Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
Zutaten
- 500 Hackfleisch gemischt
- ½ Tube/n Tomatenmark
- 1 Bund Frühlingszwiebel n
- 3 Paprikaschote n
- 1 Zwiebel n
- einige Kräuter nach Wahl
- 1 Glas Brühe
- 1 Becher Sahne
- 2 Port. Sahne-Schmelzkäse (kleine Ecken)
- n. B. Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 Pck. Feta-Käse
Anleitungen
- Hackfleisch anbraten und kräftig würzen. Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. 5 Minuten durchschmoren lassen. Dann das Tomatenmark dazu und mit einem Glas Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt die Sahne und den Schmelzkäse dazu, nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hack-Pfanne geben.
- Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
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