ONE POT PASTA MIT BROKKOLI

Zutaten für 4 Portionen : PASTA MIT BROKKOLI

2 EL Olivenöl

1 EL Butter

5 Stk Knoblauchzehen

400 ml Suppe

600 ml Milch

500 g Nudeln

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

3 EL Basilikum (getrocknet)

700 g Brokkoli – TK

150 g Parmesan (gerieben)

Zubereitung

1. Für One Pot Pasta mit Brokkoli zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
2. Mit der Suppe aufgießen. Nudeln, Brokkoli, Öl, Salz, Pfeffer, Milch und Basilikum zugeben und alles aufkochen lassen. Anschließend die Pasta etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
3. Vor dem Servieren den Parmesan einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.