SÜSSKARTOFFELN VOM BLECH

Zutaten für 2 Portionen : SÜSSKARTOFFELN VOM BLECH

4 Stk Süßkartoffel

4 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Msp Paprikapulver

Zubereitung

1. Für Süßkartoffeln vom Blech zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Papier mit Öl bestreichen.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben einzeln auf das Backblech legen und mit Öl bestreichen.
3. Anschließend mit Salz und Paprikapulver sowie einer Prise Rosmarin bestreuen und für 20 Minuten im Backrohr goldbraun backen.