Zutaten für 4 Portionen : WEISSWEINSAUCE
1 Stk Zwiebel
400 ml Weißwein
250 ml Suppe
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit dem Wein reduzieren und mit der Suppe aufgießen.
- Etwas einkochen lassen und den Obers einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
